Presentati dalla Confagricoltura di Alessandria, siamo lieti di accogliere gruppi e scolaresche per una visita al Molino, con spiegazioni del processo di lavorazione e macinazione dei vari tipi di farina.
La visita comprende:
- Presentazione dei vari cereali
- Presentazione dei vari tipi di farine, con riferimento alla normativa vigente
- Differenze tra i vari tipi di farine: “00” – “0” – “1” – “2” – “integrale”
- Prova di macinazione Molino a pietra ad uso didattico
- Prove di laboratorio
- Confezionamento
Per prenotazioni telefonare allo 0144 79170
